La Merenda de la place
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La carte
notre carte change tous les jours : elle donc affichée ici à titre indicatif !
Suggestions - Entrées
Raviole de navet, saint Jacques et son emulsion
12.00€
12.00€
Capun de lapin au lard fumé - chef au sommet
12.00€
12.00€
Brouillade à la truffe
16.00€
16.00€
Brochette de rognons et foie de volaille façon thaï
10.00€
10.00€
Proposé par 
Suggestions - Plats
Tournedos de canard, écrasé de pommes de terre de mémé et crémeux de lard fumé
28.00€
28.00€
Risotto fondant aux pignons, ail noir et truffe mellaspornum, jus corsé au cochon
35.00€
35.00€
Pavé de bœuf et ses légumes anciens
30.00€
30.00€
Duo de maigre et gambas royale, risotto fondant à l'encre de seiche
38.00€
38.00€
Côte de bœuf 1kg600 Black Angus (Irl) et ses légumes anciens
95.00€
95.00€
Filet de veau et ses légumes anciens
32.00€
32.00€
Proposé par
Suggestions - Desserts
Tarte au citron meringuée
8.00€
8.00€
Crème caramel
8.00€
8.00€
Mousse au chocolat
8.00€
8.00€
Café gourmand
8.00€
8.00€
Proposé par
Menu 38€
Entrée
Oignon confit en chemise ou lard fumé
ou
Foie de poulet et ses artichauts
ou
Beignet de pois chiche au chèvre frais
ou
Maquereaux en marinade thaï
Plat
Filet de magret de canard, purée de mémé et jus corsé
ou
Cochon fermier en cuisson lente, risotto fondant aux pignons et jus corsé
ou
Orecchiettes crémeuse dans la meule de parmesan
ou
Filet de maigre, risotto noir à l'encre de seiche, crémeux de fenouil aux épices thaï et lait de coco
Dessert
Tarte au citron meringuée
ou
Crème caramel
ou
Mousse au chocolat
ou
Café gourmand
Proposé par
Menu découverte du chef 60€
6 services
À l'aveugle !
ou
À l'aveugle !
Proposé par
Nom du responsable : Véronique
Adresse : 12 Place Désiré Féraud 06510 BEZAUDUN-LES-ALPES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
